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Haccp - igiene alimentare - gennaio 2019 Bergamo
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infine, il corso pone l’attenzione sulla pulizia e la sanificazione, soffermandosi sull’ igiene della ..
Haccp - igiene alimentare - 02 febbraio Brescia
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Master in igiene occupazionale e ambientale Padova
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secondo il sistema haccp a)la legislazione vigente in materia di igiene degli alimenti e sanzioni .. •normativa di riferimento, legislazione vigente in materia di igiene alimentare regolamenti ce 853/2004 - ..
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degli alimenti, microrganismi patogeni; - comportamenti del personale: igiene della persona, procedure .. specifiche; - igiene del processo: diagrammi di flusso (ricevimento, stoccaggio, preparazione, cottura, ..
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